Jan. 28th, 2012

juliapa13: (tea time)
Уже дважды опробовали этот рецепт, кролик, тушенный в сметане, получился нежнейшим, поэтому делюсь. Все очень просто :)

Потребуется:
- кролик
- 250-300 г сметаны
- 1-2 шт лука репчатого
-1 ст ложка муки
- соль, черный перец

Как делала я:
Кролика разрезать на порционные куски, на полчаса замариновать с мелкопорезанным луком, посолить, поперчить. Выложить кролика в форму для запекания, залить на треть водой, закрыть крышкой и тушить в духовке 1,5-2 часа при 180-200 градусах. Затем смешать сметану с мукой, залить бульоном из-под кролика, размешать чтобы не было комочков и залить этой смесью кролика. Тушить еще 20 минут.

Приятного аппетита!)
Рецепт брала здесь http://www.cookingclub.ru/recipes/list/10290/0

Profile

juliapa13: (Default)
juliapa13

January 2013

S M T W T F S
  123 4 5
67 89101112
131415 16171819
20212223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 25th, 2017 04:32 am
Powered by Dreamwidth Studios